Frokostkort kl. 11:30-16

Valdemars Burger – Bøf, cheddar ost og bacon i bolle med mayonnaise, barbecuesauce og syltede agurker. Hertil blandet salat, ristede kartofler og aioli. (laves også med kylling og som veggieburger)

140,-

Sprøde salater med confiteret and, tranebær, æble og valnøddevinaigraitte (laves også som vegetar)

135,-

 

Valdemars stjerneskud med pandestegt rødspættefilet, rejer, grillede asparges og koldrøget laks. Anrettet på salat med tomatcreme og ristet brød.

168,-

 

Pariserbøf på toastbrød med rødbede, capers, løg, friskrevet peberrod og øko æggeblomme.

140,-

 

Sidedishes: Ristede kartofler eller Valdemars fritter med aioli.

40

 

Smørrebrød (11:30-16)

 Hønsesalat med bacon og agurkesalat.

Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod.

Æg og rejer med mayonnaise og ørredrogn.

Pandestegt rødspættefilet, med remoulade og citron.

Rørt tatar, capers bær, syltede løg, rå øko-æggeblomme, peberrod,

trøffelmayonnaise og chips.

Flæskesteg med rødkål, sennepsmayo, og puffede svær.

Stegt marineret sild karrysalat med æg og capersbær

 

Et stk. til én person 68

To stykker 126 (ved én person)

Tre stykker 169 (ved én person)

 

Til Børn              

Fiskefilet med rugbrød, grønt og remoulade.                            68,-

Kyllingebryst med ristede kartofler og grønt.                           78,-

Stjerneskud med salat, rødspætte, rejer, tomat, agurk og

tomatcreme,samt ristet brød                                                       88,-

(Kartofler kan erstattes med Valdemars fritter)

 

Til Kaffen

Kransekage                          38,-       Sarah Bernhardt     38,-

 

For indhold af allergene ingredienser, spørg betjeningen.