Frokostkort Kl. 11.30-16.00
Valdemars Burger – Bøf, cheddarost og bacon i bolle m/ mayonnaise, BBQ-sauce og syltede agurker. Hertil blandet salat, ristede kartofler og aioli.
(laves også m/ kylling eller veggieburger).
150,-
Pariserbøf m/ rødbede, capers, friskrevet peberrod, rå økoæggeblomme og løg anrettet på ristet toastbrød.
150,-
Blandet salat med kylling fra Hopballemølle. Serveret med bagte rødbeder, saltmandler samt gedeost fra tebstrup
148,-
Valdemars stjerneskud m/ pandestegt rødspættefilet, rejer, grillede asparges og koldrøget laks. Anrettet på salat m/ tomatcreme og ristet brød.
169,-
Svampetoast – stuvede svampe, urtesalat og sprød skinke serveret på ristet surdejsbrød
148,-
Jordskokkesuppe med syltede jordskokker, chips og urteolie
128,-
åben spinatwrap med røget laks, rejer og rygeostcreme
148,-
Sidedishes: Ristede kartofler eller Valdemars fritter med aioli.
45,-
Smørrebrød (11.30-16.00)
Rørt tatar, capersbær, rå økoæggeblomme, peberrod, karsemayonnaise og chips.
Hønsesalat m/ bacon og agurkesalat.
Roastbeef m/ remoulade, ristede løg og peberrod.
Æg og rejer m/ mayonnaise og ørredrogn.
Pandestegt rødspættefilet m/ remoulade og citron.
Et stk. til én person 78,-
To stk. til én person 146,-
Tre stk. til én person 189,-
Til børn
Pandestegt rødspættefilet serveret m/ Valdemars fritter, grøntsagsstave og remoulade.
98,-
Pankopaneret kyllingebrystfilet m/ Valdemars fritter, grøntsagsstave og BBQ-sauce.
98,-
stjerne m/ rødspætte, rejer, tomat, agurk, salat og tomatcreme sat ristet brød.
118,-
Til Kaffen
Kransekage 45,- 2 slags trøfler 45,-
For indhold af allergene ingredienser, spørg betjeningen.
Glutenfri variant +5,-