Frokost
Vores frokostmenu
Frokostkort (11.30-16.00).
-
Okseburger 189,-
hakkebøf med rødløgsrelish, friterede løgringe, peberbacon, dijonmayonnaise og revet parmesan. Serveret med pommes frites og aioli.
-
Kyllingeburger 189,-
Kyllingefilet i majsflager, vendt i hotsauce. Med Cheddarost, kål od sød dijonmayonnaise. Serveret med pommes frittes og aioli
-
Vegetarburger 179,-
Sojasteget svampe. Misomayonnaise, syltede rødløg, revet røget vesterhavsost og røgede mandler. Serveret med pommes frites og aioli
-
Pariserbøf 189,-
serveret med syltede rødbeder, capers, friskrevet peberrod, rå æggeblomme og løg.
-
Vintersalat 109,-
Bagte rodfrugter, kål, Aged Harvati, soyastegte nødder og krydret sesamdressing. (tilkøb af paneret kylling, falaffel eller koldrøget Færøsk laks + 65,-)
-
Valdemars stjerneskud 219,-
Pandestegt rødspættefilet, håndpillede rejer, asparges og koldrøget laks. Anrettet på salat med tomatcreme samt ristet surdejsbrød.
-
Steak af Dansk Kalvefilet 315,-
Serveret med Valdemars fritter, salat og håndpisket sauce bearnaise. (Fås også med mørbrad af Dansk okse + 60,-)
-
Rørt tatar af dansk kalv 189,-
Serveret med Purløgsmayonnaise, sprøde chips og urter. Toppet med revet saltet æggeblomme. Hertil Pommes frites og aioli.
-
Valdemars Fish´n Chips 179,-
Paneret hvid fisk serveret med tatarsauce, Valdemars fritter og citron.
Smørrebrød (11.30-16.00)
Hønsesalat af velfærdskylling med bacon og agurkesalat.
Roastbeef med bearnaisemayonnaise, rødløgsrelish og friterede kartofler.
Sprængt Kalvespidsbryst med peberodscreme, syltede løg og karse
Æg og håndpillede rejer med mayonnaise og citron.
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron.
Cremet salat af soyastegte svampe, toppet med røgede mandler og karse
Stegte sild i tomatmarinade serveret med rødløg og karse.
Et stk. til én person 98,-
To stk. til én person 185,-
Tre stk. til én person 245,-
Til børn (op til 12 år)
-
Pandestegt rødspættefilet 138,-
serveret med Valdemars fritter, grøntsagsstave og remoulade.
-
Cornflakes paneret kyllingebrystfilet 138,-
med Valdemars fritter, mayo og grøntsagsstave.
-
Stjerneskud 158,-
paneret rødspætte, håndpillede rejer, salat, tomatcreme og ristet surdejsbrød.
-
Børnesteak 188,-
Steak af kalvefilet serveret Valdemars fritter, lille salat og bearnaisesauce.
-
Børneburger 158,-
hakkebøf, cheddar, bacon, salat og agurk, serveret med Valdemars fritter og mayonnaise.
Som udgangspunkt kan alle retter laves i glutenfri variant +15,- pr. kuvert.
For indhold af allergene ingredienser, spørg betjeningen.
Vil du gerne besøge Restaurant Valdemar?
Vi står klar til at tage imod dig med åbne arme og byde dig velkommen i vores hyggelige lokaler. Vi sørger altid for lækker mad i topklasse og du er garanteret at gå herfra i godt humør.