September menu
Forret:
Grillet brioche serveret med en svampecreme, syltede bøgehatte, sprød skinke og urtesalat.
Hovedret
Culotte af Dansk Kødkvæg Serveret med saltbagt selleri, selleri pure, rødbede gelé og grønkål. Hertil pommes Anna og kalvesauce
Dessert
Blommemousse, blommegelé og syltede blommer. Hertil marcipantuille og vaniljeis med sirup